平衡膳食宝塔的根基是什么

平衡膳食宝塔的根基是什么

1、补充糖类的有:谷类包括小麦面粉、大米、玉米、高粱、等及其制品,如米饭、馒头、玉米面饼、饼干、面包、麦片。

2、薯类包括马铃薯和红薯等,可替代部分粮食。

3、杂豆包括大豆以外的其他干豆类,如红小豆,绿豆等。

4、它们是膳食中能量的主要来源,在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。

5、多种谷类掺着吃比单吃一种好,特别是以玉米或高粱为主要食物时,应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。

6、加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等应折合成相当的面粉量来计算。

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