“荸荠”读音是什么（怎么）

“荸荠”读音是什么

1、荸荠：bí qi 荸荠（学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。

2、有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。

3、秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。

4、叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。

5、小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。

6、小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。

7、花果期5-10月。

8、 荸荠是莎草科植物荸荠地下匍匐茎先端膨大的球茎，有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。

9、 本产于中国，广布于全世界，中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。

10、荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

11、球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。

怎么

1、bí'qí【口 语】：马蹄、果子、白地栗、燕尾草、芽菇、莆萱、莆萩、黑三棱、芍、乌芋、莳菇、葱藕（闽南语）、薯葱（潮州话）、蒲青（重庆话）、浮须（渝东北）、蒲荠（湖北话）糍米（湖南岳阳话）萁米（常德话） 呸之（新余话）慈姑儿（四川话）俗称马蹄。

2、莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。

3、古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。

4、称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

5、荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。

6、荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品