人体需要的无机盐有哪些(人每天要多少无机盐)
人体需要的无机盐有哪些
1、目前人体已经发现20余种无机盐,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。
2、虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
3、最重要的微量无机盐(RDA < 200 mg/每日)分别是:铬(Cr) 钴(Co) 铜(Cu) 氟(F) 碘(I) 铁(Fe) 锰(Mn) 钼(Mo) 硒(Se) 锌(Zn) 碘的需求量相比其它在这名单中的微量无机盐为大,因此有时被认为是大量无机盐。
4、而钠一般不被包括在“营养补充品中”,尽管它的需求量很大,因为很多食物都含有钠这无机盐。
5、钙:奶类制品和绿叶类蔬菜;
6、镁:坚果,大豆、食用盐、牛奶、菠菜;
7、钾:豆类、所有五谷和香蕉氯;
8、氯:食用盐是氯的主要饮食来源;
9、硫:肉类、蛋和豆类;
10、铁:红肉,叶菜类蔬菜(特别是菠菜)。
人每天要多少无机盐
1、人体内元素除碳、氢、氧、氮以有机化合物形成存在外,其余各种元素统称无机盐。
2、人体内无机盐的总重量虽然仅占人体重量的4%,需要量也不像蛋白质、脂类、碳水化物那样多,但它们也是人体需要的一类重要营养素。
3、人体内的无机盐有50多中,其中有20多中为人体所必需的,一般将含量占人体重量11%以上的元素称为常量元素,如钙、镁、钾、钠、磷、硫等。
4、含量占人体重量11%以下的元素,以微克计算,这类元素成为微量元素,其中有14种目前已被公认为必需微量元素,即铁、碘、铜、锌、锰、硒、硌、锡、硅、氟等。
5、无机盐在人体内的主要生理功能是构成身体组织成分和调节生理功能。
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